過敏交叉反應

交叉反應是指蛋白質構造相似的食物中，

發現有相同過敏反應的現象。🔁🔁

像是對蝦子過敏的人，

有75%的機率會對同是甲殼類的螃蟹或是龍蝦過敏。🦐🔁🦀

牛奶跟羊奶也是常見容易產生交叉過敏反應的食物，🐄🔁🐑

機率高達90%以上。

在水果方面，

假如對哈密瓜過敏，🍈🔁

則會有92%以上的機率

會對西瓜、香蕉、酪梨產生交叉反應。🍉🍌🥑

這次吃了沒事，

不代表食物過敏消失，

需要持續留意及觀察。🧐

但也不用太過於緊張，

有時症狀輕微，

讓人幾乎感受不到或是根本毫無症狀。

曾經有嚴重的過敏反應者，

要特別注意且避免可能發生過敏的物質。

若有需求可以請醫師開立處方箋，👨‍⚕️👩‍⚕️

隨身攜帶腎上腺素注射筆用來急救使用。💉

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