什麼是 李斯特菌❓️

最近食安問題頻傳， 除了冷凍莓果驗出A型肝炎病毒外，🫐

超商食品也驗出了李斯特菌，👾

到底什麼是李斯特菌呢❓️

李斯特菌被列為第四類法定傳染病，

廣布於周遭環境，

可存活於多種不同的環境條件。

李斯特菌引起的感染又可分為👾

侵襲性感染 及 非侵襲性感染，

⚠️孕婦、新生兒、免疫力低下者及年長者是高風險族群。

🔸侵襲性感染：

可導致敗血症及中樞神經系統感染(腦膜炎最為常見)，🤕

可能伴隨死亡風險。

🔸非侵襲性感染：

主要以發燒、腹瀉、噁心、嘔吐、腸胃炎表現。🤮

李斯特菌主要傳染途徑以食物為媒介，

看似可怕的李斯特菌，

在72℃以上高溫即可被消滅，🌡️

因此也不用過度恐慌，

只要充分將食物加熱再食用就可以囉。🍲

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